水产养殖类专业

素质模块
1.安全生产常识
2.规范操作与劳动保护常识
3.鱼类育苗与养成技术操作
4.对虾增养殖技术操作
5.扇贝人工育苗及养成技术操作
6.计算机操作能力
7.借助词典阅读外文技术资料能力
8.语言文字表达、人际交往能力和继续学习的能力
9.责任意识、劳动意识、创新意识、团队意识
10.工匠精神
知识模块
1.鱼类增养殖
（1）鱼类基本体型
（2）鱼体外部形态基础知识
（3）鱼体内部构造基础知识
（4）鱼类生态学基础知识
（5）鱼类繁殖特点
（6）鱼类生长特性
2.对虾增养殖
（1）对虾的外部形态基础知识
（2）对虾的内部结构基础知识
（3）对虾的生态习性基础知识
（4）对虾的繁殖习性
（5）对虾人工育苗技术
（6）对虾养成技术
3.贝类养殖
（1）贝类的形态构造
（2）贝类的生态习性
（3）贝类室内人工育苗技术
（4）瓣鳃纲海区半人工采苗技术
（5）扇贝的养殖
4.饵料基础
（1）海水人工育苗常用微藻的生态条件
（2）单胞藻常用的培养方式、方法基础知识
技能模块
1.鱼体测量
（1）鱼体长度测量
（2）鳞式测量
（3）鳍式测量
（4）肥满度测定
2.鱼体解剖
（1）消化系统解剖
（2）生殖系统解剖
（3）胆囊的摘取
（4）鳃耙、鳃弓、鳃片的解剖
（5）鱼鳔的摘取
（6）心脏的观察、摘取
3.对虾测量
（1）对虾体长测量
（2）对虾体重测量
（3）肥满度测定
（4）雌雄对虾鉴别
4.对虾解剖
（1）对虾附肢摘取并分类
（2）对虾生殖腺摘取
5.单胞藻的密度测定（显微镜、血球计数板的使用）
（1）显微镜操作规范
（2）血球计数板使用
（3）单胞藻形态观察
（4）单胞藻密度测定
6.扇贝测量
（1）扇贝壳长、壳宽、壳高测量
（2）扇贝鲜出肉率测定
（3）扇贝性腺指数测定
（4）扇贝鲜柱测量
7.水化分析
（1）比重计的使用
（2）盐度测量
（3）PH值的测量
（4）表层水温计的使用
（5）溶解氧的测定（仪器）

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